Corso di orto bio-intensivo. Edizione 2019

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140,00 110,00

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Descrizione

Un’opportunità per scoprire un metodo che aumenta resa e qualità dell’orto

Il corso si svolgerà da Venerdì 22 a Domenica 24 Marzo OPPURE da Venerdì 13 a Domenica 15 Settembre 2019 presso la Fattoria dell’Autosufficienza a Paganico, Bagno di Romagna (FC).

Durante questo corso imparerete a curare e gestire in maniera naturale un orto professionale. Mantenendo l’aspetto economico tra gli obiettivi principali, vedrete come sostituire i fertilizzanti artificiali e trattare i parassiti in modo non impattante, tramite la cura del suolo e l’utilizzo di attrezzi manuali.
Vedremo come organizzare il lavoro e impostare l’orto per garantire massima efficacia ed ergonomia senza perdere di vista il piacere di lavorare in natura, con le mani nella terra.

Tempo permettendo, gli argomenti del corso saranno subito messi in pratica nei campi della Fattoria dell’Autosufficienza.

Questo modo di curare la terra si chiama “bio-intensivo”Biologico perché rispetta la normativa e, andando molto oltre, installa un’armonia tra le piante, il suolo e il contadino. Intensivo poiché il lavoro manuale favorisce le consociazioni e permette di far crescere gli ortaggi molto vicini uno all’altro così da garantire il giusto spazio per il loro sviluppo, anche perché non sarebbe possibile fare altrimenti lavorando con mezzi ingombranti quali il trattore.

L’orto bio-intensivo è anche conosciuto con il nome inglese Market Garden.

Ottimizzati per rispondere alle necessità economiche del mondo moderno, le fattorie che oggi usano questo metodo producono molto di più di un’azienda convenzionale sulla stessa superficie di terra. L’orto bio-intensivo praticato da Emile Jacquet trae ispirazione direttamente dalle fattorie parigine del XIX secolo e dai libri scritti ben 150 anni fa. Emile prende altresì spunto da agricoltori più moderni la cui passione e ingegnosità hanno affinato e adattato queste tecniche all’agricoltura del XXI secolo.
Emile coltiva a mano e senza l’utilizzo di sostanze chimiche, un ampio e sano raccolto che ha il gusto e il carattere del proprio territorio.

 

Gli appuntamenti con Emile Jaquet in Fattoria


Il corso di Emile Jaquet si ripeterà nelle seguenti date con piccole variazioni a seconda del mese in cui si svolge:

  • Da Venerdì 22 a Domenica 24 Marzo 2019
  • Da Venerdì 13 a Domenica 15 Settembre 2019

Argomenti trattati


  • Orto professionale ad alta produttività
  • Coltivazione senza utilizzo di sostanze chimiche
  • Ergonomia e piacere nel lavoro
  • Come scegliere la giusta attrezzatura da utilizzare
  • Dalla semina alla vendita
  • Preparazione del terreno passo dopo passo
  • Aspetti legali sulla gestione di una fattoria
  • Pianificazione di un intero anno di produzione
  • Come prolungare la stagione calda

 

A chi è rivolto il corso


I corsi di orto bio-intensivo con Emile Jacquet aiutano a capire come gestire un orto professionale, quindi le tempistiche, i costi, gli attrezzi, ma anche la pianificazione della produzione per un intero anno.
Anche gli hobbisti possono partecipare, ci rivolgiamo però in primis ai contadini o a chi ha il progetto di aprire una fattoria.
All’inizio del corso Emile farà un sondaggio per capire le aspettative di tutti e adattare per quanto possibile il corso alle esigenze dei corsisti.

 Programma del corso


– VENERDI –

  • ore 15:00 | Accoglienza partecipanti e presentazione del progetto “La Fattoria dell’Autosufficienza”. Presentazione partecipanti
  • ore 19:00 – 20:30 | Cena
  • ore 20:45 – 22:00 | Presentazione del market gardening/metodo bio-intensivo

– SABATO –

  • ore 7:30 – 8:30 | Colazione
  • ore 8:45 – 11:00 | Cosa fare prima di iniziare un orto e in che ordine
  • ore 11:00 – 11:15 | Pausa tè/caffè
  • ore 11:15 – 13:00 | Il suolo, un mondo vivo
  • ore 13:00 – 14:30 | Pranzo
  • ore 15:00 – 17:00 | Come preparare il suolo per la produzione degli ortaggi
  • ore 17:00 – 19:00 | La fertilità giusta, il compost e i bio-preparati
  • ore 19:00 – 20:30 | Cena
  • ore 20:45 – 22:00 | Come lavorare con un suolo vivo

– DOMENICA – 

  • ore 7:30 – 8:30 | Colazione
  • ore 8:45 – 10:30 | Trapianti/semina negli orti
  • ore 10:30 – 11:00 | Strategie per prolungare la stagione calda
  • ore 11:00 – 11:15 | Pausa tè/caffè
  • ore 11:15 – 13:00 | Come pianificare un anno di produzione
  • ore 13:00 – 14:30 | Pranzo
  • ore 14:45 – 15:15 | Introduzione al lavoro del semenzaio e zona lavaggio verdura
  • ore 15:15 – 16:30 | Le diverse strategie per vendere. Come approcciare il cliente
  • ore 16:30 | Chiusura corso e saluti

 Materiale da portare


  • Abbigliamento adatto per lavorare nei campi (stivali e guanti da giardinaggio)
  • Quaderno e penna per appunti

 

 La quota include


  • Il corso di 3 giorni
  • Pause tisane/caffè
  • Attestato di partecipazione
  • Pernottamento in tenda (non fornita dalla struttura)

 

 La quota non include


  • Pernottamento in camera
  • Pasti
  • Trasferimenti
  • Quant’altro non espressamente indicato

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